Eglefin à l’ orange
Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15-18 minutes
Ingrédients
- 800g d’églefin frais
- 2 oranges
- 5 baies du moulin, sel
Recette
- Réaliser des zestes avec les 2 oranges
- Faire mariner l’églefin dans le jus des 2 oranges
- Salez et poivrez avec les 5 baies
- Enfourner à couvert à 200°c pendant 15 à 18 minutes
- Servir avec du riz