Dos de Cabillaud colis 3kg

82,18€ (soit 28,90€/Kg)

Poissonnerie en ligne : panier de Dos de Cabillaud à commander – Colis de 3 kg- Pêche durable – Livraison à domicile

400g à 750g/dos – soit 4 à 7 dos/colis
3kg = 4 repas de 4 personnes – 4 portions dans un sachet prennent peu de place au congélateur: 18x18x3.5cm
Garanti sans arrête, sans peau
Le dos de cabillaud est un morceau sélectionné dans la partie la plus noble du poisson. Sa chair est blanche, épaisse, moelleuse et maigre.

Poisson sauvage d’eau froide
Origine : Islande – Atlantique Nord Est
Méthode de pêche : à la ligne ou petits filets par de petits bateaux pour une pêche durable.
Labellisé MSC – Pêche durable

Poids conseillé par personne : 200g – Nom latin : Gadus morhua
Livraison en colis réfrigérés sans rupture de chaîne du froid depuis la pêche à votre domicile. voir les frais de livraison
Tournée Offerte possible selon votre ville en région parisienne – livraison offerte à partir de 140€.

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Dos de cabillaud dans leur boîte de polystyrène

Cabillaud au citron, courgettes et vermicelles de riz de votre poissonnerie en ligne Phil et Frais

4 portions de cabillaud en sachet à congeler de votre poissonnerie en ligne Phil et Frais

Cuisson *

Vapeur

Température
160-180°C
Temps : 17 min

Ajoutez : huile d’olive, sel, poivre et épices.

Four

Température
180°C
Temps : 17 min

Plat couvert avec de l’huile d’olive ou 1 cm de vin blanc ou 2 cm de bouillon + sel/poivre épices.

Poêle

Feu moyen
Temps : 5 min
sur 1 seul côté

Sel/poivre épices, versez de l’huile d’olive dans la poële.

Plancha

Feu moyen
Temps : 5 min
sur 1 seul côté

Sel/poivre épices huile d’olive sur la plancha.

Barbecue

Braises
Temps : 8
min

En papillote dans du papier d’alu avec du sel, poivre, épices + huile d’olive ou marinade.

* « J’ai relevé les temps de cuisson correspondant à mon four de la maison, à vous, de peut être les adapter selon votre matériel » Phil de votre poissonnerie en ligne Phil et Frais. Livraison à domicile.

Les p’tites
RECETTES
de
Cabillaud

Phil tes astuces
ASTUCES et temps de cuisson

L’astuce congélation et cuisson

4 portions de cabillaud prennent peu de place au congélateur: 18cmx18cmx3.5cm voir comment congeler mon poisson. Le cabillaud ayant une chair épaisse, il se tiendra parfaitement en cuisson à la poêle comment cuire mon cabillaud en 5 min. Si vous avez peu de temps pour préparer un repas sain tout en se faisant plaisir, ce poisson de votre poissonnerie en ligne Phil & Frais est idéal pour concocter un plat en moins de 15 minutes et réaliser du poisson frais pané maison.