Description
Poisson exotique d’eaux tropicales.
- péché aux Maldives à la canne,
- chair ferme rouge et uniforme.
Nom latin : Thunnus albacares
Poids conseillé par personne : 150/200 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
Protides | 29.97 g |
Lipides | 1.22 g |
Calories | 115 kcal |
Les p’tites
RECETTES
de
Thon
L’astuce de Phil
Morceaux de Thon sans peau parfait pour une poêlé ou un tartare ! Convient parfaitement pour une dégustation de sshis.