Les P’TITES recettes de Phil
St Jacques au balsamiqueÀ la poêle Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients 700g de noix de St Jacques fraîches15g de beurre demi sel10cl de vinaigre balsamiqueSel et poivre du moulinL’Astuce de Phil Les noix de St Jacques...
Cabillaud en croûte d’amandesHaricots verts Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients 1000g de dos de cabillaud80g d’amandes effilées80g de Comté râpé50g de chapelure1 bouillon de légumes1 cuillère à soupe d’huile d’oliveSel et...
Salade de Crevettes Pamplemousse tomates Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Ingrédients 600g de crevettes 2 pamplemousses roses 1 salade feuille de chêne 1 botte d’oignons frais 3 tomates Jus de citron vert 2 cuil. à soupe d’huile de sésame 2 cuil. à...
Coquillages de pâtes à l’ÉglefinRicotta Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 9 minutes Ingrédients 500g d’églefin150g de ricottaPersil ciseléHuile d’oliveSelBaies roses du moulin L’Astuce de Phil Ces coquillages peuvent se manger chauds...