Les P’TITES recettes de Phil
Thon frais mariné aux herbes et sauce sojaFondue de poireaux Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients 800g de suprêmes de thon Albacore Phil & Frais 4 poireaux 2 oignons Persil frais, coriandre si vous aimez aussi Ciboulette...
Thon mariné à la coréenneAil, gingembre, soja... Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients 800g de thon Albacore Phil & Frais 2 têtes de brocoli 3 branches de coriandre fraîche 4 cuil à s. de sauce soja salée 2 cuil à s. de...
Thon snacké aux noix de cajouCarotte courgette céleri rave Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 min pour le thon et 10 min pour les légumes Ingrédients 800g de suprêmes de thon Phil & Frais 200g de noix de cajou non salée 3 carottes 2...
Sashimis de thon Coriandre et sauce sojaPour 4 personnes Préparation : 10 minutes Pas de cuisson Ingrédients 1000g de thon fraisCoriandre fraîcheGraines de linSauce soja salée Découpez votre longe thon en tranche d’1/2 cm d’épaisseur. Détaillez...
Ceviche de thon ananasCéleri Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Réfrigération : 2 heures Ingrédients 400g de thon1 ananas2 branches de céleriPersil ciselé4 citrons verts1 cuil. à soupe d’eau2 cuil. à soupe d’huile de pépin de raisinSel et poivre du moulin...
Tartare de thonAvocat Pour 4 verrines de 100g Préparation : 7 minutes Ingrédients 300g de longe de thon1 avocat1 citronCoriandreVinaigre balsamiqueSelPoivre L'Astuce cuisson Vous pouvez varier les herbes fraîches en remplaçant la coriandre par du...
Rillettes de Thon Super facilesPour 1 pot de 250g Préparation : 5 minutes Cuisson : 8 minutes Réfrigération : 1 heure Ingrédients 140g de thon frais Albacore ou Germon100g de fromage frais (type St Morêt)1 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienneSel et poivre du...
Thon grillé Mariné sauce soja et mielPour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients 1000g de thon4 cuil. à soupe de miel liquide200 ml de sauce soja5 baies du moulin Recette Découpez votre longe en tranches d’environ 250g....
Tartare de ThonCitron vert Pour 4 verrines de 100g Préparation : 7 minutes Ingrédients 300g de longe de thon1 citron vert Sel de céleri Sauce soja Baies rosesPersil ciselé Poivre du moulin L'Astuce cuisson Vous pouvez varier les herbes fraîches en...
Thon et ratatouilleDu soleil Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients 800g de thon frais1 gros oignon haché2 gousses d’ail hachées1 gros poivron1 grosse aubergine2 courgettes moyennes2 grosses tomates bien mûresHuile d’oliveSel...
Thon snacké au cassisChampignons de Paris Pour 4 personnes Préparation : 8 minutes Cuisson : 6 minutes Ingrédients 1000g de thon frais500g de champignons de Paris10 cl de crème de cassis10 cl de vinaigre balsamiqueHuile d’oliveFleur de sel, poivre noir du moulin...