Recettes de Merlu

Les P’TITES recettes de Phil

Merlu au curcuma et Butternut

Merlu au curcuma et Butternut

Recette facile Merlu, Sébaste, cabillaud ou lieu au curcumaButternut Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes  Ingrédients 800g de Merlu Phil et frais ou un autre poisson blanc frais 1 butternut 4 cuil. à c. de curcuma en poudre 20 cl de vin...

Croquettes de poisson blanc

Croquettes de poisson blanc

Croquettes de poisson blanc et jeunes pousses Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes  Ingrédients 400 g de cabillaud, sébaste, merlu ou églefin 600 g de courgettes 1 bouillon cube de volaille ou légumes  Herbes de Provence 2 échalotes 1...

Cabillaud, Flétan, Merlu ou Sébaste citron gingembre et poireaux

Cabillaud, Flétan, Merlu ou Sébaste citron gingembre et poireaux

Merlu citron gingembre Poireaux oignons Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes  Ingrédients 800g de merlu, cabillaud, ou églefin Zestes et jus d’un citron jaune 2 cm de gingembre frais coupés en fins morceaux 2 branches de coriandre...

Soupe de poisson blanc à l’espagnol

Soupe de poisson blanc à l’espagnol

Soupe de poisson blanc à l'espagnol Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes  Ingrédients 800g de cabillaud, lieu merlu ou sébaste (poisson blanc à chair ferme) 1 bouquet de persil 1 oignon 1 gousse d’ail 25g d’huile d’olive 30g de double...

Fish and chips ou régal des enfants

Fish and chips ou régal des enfants

Fish and chips sauce tartare Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes  Ingrédients 800g de cabillaud, merlu, lieu noir ou églefin Persil frais 150g de farine 185g de bière blonde 1 œuf ¼ de sachet de levure Poivre du moulin, sel 250g d’huile...